シイタケをいただきました。
この肉厚はのと115にちがいありません!
切ってシイタケステーキにしました。
美味しい食材は、シンプルな調理法がいちばん!
今回は、グレープシードオイルで焼いて
しょー油をたらーり~
山アワビといわれているらしいけど 納得!
のと115の直径が8センチ以上厚みが3センチ以上のもので形が揃い
割れなどのないものは
のとてまりと称され、超高級品です。
素材のおいしさをそのままいただく
田舎に住んでいるからこそ、日常的味わえることがとっても幸せだと、
この頃改めて感じています。
投稿者プロフィール

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笑顔とお住まいをぴかっと輝かせるお手伝い
清掃マイスタ―認定講師、生前整理アドバイザー清水雅美です。
あったかいつながりを大切にします。
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