のと１１５　シイタケは大好物です。

シイタケをいただきました。

この肉厚はのと１１５にちがいありません！

切ってシイタケステーキにしました。

美味しい食材は、シンプルな調理法がいちばん！

今回は、グレープシードオイルで焼いて

しょー油をたらーり～

山アワビといわれているらしいけど　納得！

のと１１５の直径が8センチ以上厚みが3センチ以上のもので形が揃い

割れなどのないものは

のとてまりと称され、超高級品です。

素材のおいしさをそのままいただく

田舎に住んでいるからこそ、日常的味わえることがとっても幸せだと、

この頃改めて感じています。

清水雅美: 笑顔とお住まいをぴかっと輝かせるお手伝い
清掃マイスタ―認定講師、生前整理アドバイザー清水雅美です。
あったかいつながりを大切にします。

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